Tarta de merengue y coco

Tarta de merengue y coco

4.0 4 valoraciones

Prep. 1h

Total 4h

10 raciones

Ingredientes

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ de cucharadita de sal

Crema de dulce de leche

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
3 yemas de huevo
10 g de azúcar
300 g dulce de leche

Merengue

80 g de coco rallado
170 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (opcional)
½ cucharadita de vinagre

Cobertura

330 g de nata (35% de grasa)
150 g leche condensada
330 g de queso mascarpone

Montaje

2 - 3 cucharadas de dulce de leche
coco fresco con piel en láminas finas para decorar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 296.4 mg

Proteína 10.8 g

Calorías 3095 kJ / 739 kcal

Grasa 52.3 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 31.1 g

Carbohidratos 60.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Celebra y disfruta 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8h 50min

Corona de Pascua (Challah)

1h 45min

Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

13h 10min

Brioche rápido

1h 50min

Limoncello

193h

Bombones de chocolate vieneses

50min

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

3h

Cupcakes banoffee pie

5h 40min

Cinnamon rolls orange pie

5h 30min

Tartaletas de almendra con crema de naranja

2h

Rosquillas glaseadas

1h

Palmeras XL

6h