Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

4.5 2 valoración

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

8 huîtres creuses
400 g d'eau
40 g d'échalotes
10 g d'huile
30 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
1 g d'agar-agar en poudre
aneth frais pour la finition
1 citron caviar (opcional) les billes uniquement, pour la finition

le zeste d'un citron jaune, pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 79.5 mg

Proteína 1.8 g

Calorías 184 kJ / 44.3 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 0.3 g

Carbohidratos 2.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°40 44 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pressé de raie

14h

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1h 5min

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min

Ceviche de poisson

30min

Queue de langouste, sauce vanille

1h 35min

Cotriade

1h

Glace à la verveine et poires aux épices

13h 35min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30min

Rillettes de sardine à la coriandre

5min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min