Tarama aux œufs de cabillaud

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Lotte et crevettes à l'américaine

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Mises en bouche aux saveurs marines

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Marmite du pêcheur

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

Saumon gravlax