Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

4.5 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

8 huîtres creuses
400 g d'eau
40 g d'échalotes
10 g d'huile
30 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
1 g d'agar-agar en poudre
aneth frais pour la finition
1 citron caviar (opcional) les billes uniquement, pour la finition

le zeste d'un citron jaune, pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 79.5 mg

Proteína 1.8 g

Calorías 184 kJ / 44.3 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 0.3 g

Carbohidratos 2.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°40 44 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Risotto fraise-rhubarbe

50min

Crème aux fanes de radis et lard fumé

1h 50min

Gratin rhubarbe et noix

45min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12h 20min

Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc

50min

Mousse de figue au fromage blanc

4h

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15min

Trifle poire, figue et noisette

1h 10min

Clémentines rôties, glace à l'amande

3h 45min

Sardines à l'escabèche

12h 45min

Gâteau d’abricots à la ricotta

40min