Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

5.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

10 porciones

Ingredientes

Albóndigas

190 g de bolillo en trozos (aprox. 2.5 piezas)
1 ½ dientes de ajo
15 g de perejil fresco sólo las hojas
25 g de cebolla
170 g de manzana descorazonada y en trozos
1 ¼ cucharadas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
3 huevos y 1 yema
1 ¼ cucharadas de salsa de soya o jugo Maggi
790 g de carne molida de res

Salsa

940 g de jitomate en trozos
50 g de cebolla
1 ¼ dientes de ajo
1 ¼ cubos de caldo de pollo (opcional) (ver tip)
65 g de chile chipotle adobado
40 g de aceite
250 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1234 mg

Proteína 19 g

Calorías 1424 kJ / 340 kcal

Grasa 22 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 17 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

El Libro Básico 205 Recetas
México

También podría gustarte...

Carnitas de atún

40min

Caldo tlalpeño

1h 20min

Chilaquiles Rojos

25min

Entomatadas de pollo

40min

Arroz rojo

1h 25min

Agua de Horchata

10min

Birria de res estilo Jalisco

1h 45min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Tostadas de rajas con pollo

40min

Bisteces a la mexicana

30min

Salsa roja de molcajete

10min

Tradicional sopa de fideo

35min