Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zaczyn żytni (dzień 1.)
- 160 g wody
- 160 g mąki żytniej razowej
- 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
- 400 g wody
- 15 g soli
-
5
g świeżych drożdży pokruszonych (patrz wskazówka)
(opcional)
o ½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) - masło ilość do natłuszczenia
- Inf. nutricional
- por 1 kromkę
- Calorías
- 84.4 kcal / 353 kJ
- Proteína
- 2.8 g
- Grasa
- 0.4 g
- Carbohidratos
- 17.2 g
- Fibra
- 1 g
- Grasa saturada
- 0 g
- Sodio
- 195.2 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28h 10min
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19h
Chleb pszenny na zakwasie
12h
Żytni zakwas chlebowy
96h
Chleb pszenny na zakwasie
15h
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16h 45min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14h 30min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16h 30min
Chleb na zakwasie z przyprawami
16h 30min
Chleb na maślance i zakwasie
18h
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16h