Sabayón de chocolate

Sabayón de chocolate

4.7 13 valoraciones

Prep. 15min

Total 4h 15min

8 raciones

Ingredientes

50 g de galletas Lotus®
160 g de galletas saladas
145 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
35 g de cacao en polvo (con o sin azúcar) y algo más para espolvorear
200 g de azúcar
270 g de chocolate negro (70% de cacao)
400 g de nata (35% de grasa)
300 g de queso cremoso
35 g de licor de naranja
6 huevos
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 417.3 mg

Proteína 13.4 g

Calorías 3893 kJ / 930 kcal

Grasa 70.9 g

Fibra 6.2 g

Grasa saturada 39.3 g

Carbohidratos 63.3 g

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