Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g de beurre
- 10 g d'huile
- 6 cailles
- 5 carottes
- 1 oignon coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon (10 g)
- 20 g de cognac
- 2 pincées de sel et ½ c. à café
- 2 pincées de poivre moulu
-
100
g d'huile de noix
o 100 g d'huile végétale - 1 - 2 oranges non traitées zeste et jus
- 15 g d'échalotes
- 10 g de moutarde forte
- ½ c. à café de curry en poudre
- 10 g de vinaigre de fruit type pomme ou pêche
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 475.6 kcal / 1989.7 kJ
- Proteína
- 23.2 g
- Grasa
- 34.6 g
- Carbohidratos
- 16.9 g
- Fibra
- 4.2 g
- Grasa saturada
- 7.1 g
- Sodio
- 385 mg
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