Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Sauté de dinde, sauce aux champignons

Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Dorade royale à l'huile épicée

Saumon mariné et purée de carotte