Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

Name: Ensalada de hinojo, apio y manzana verde
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porción
Ingredients: 150 g de manzana verde; 150 g de rama de apio; 150 g de bulbo de hinojo; 20 g eneldo fresco; 80 g aceite vegetal; 15 g mostaza Dijon; 50 g yogur natural; 15 g vinagre de vino tinto; 1 cditas sal; pimienta negra recién molida

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 15min

Porciones 4 porción

Ingredientes

150 g de manzana verde, sin pelar, cortadas en cuartos y sin corazón (ver consejo)
150 g de rama de apio
150 g de bulbo de hinojo, cortado en trozos (4 cm x 4 cm x 7 cm)