![New York roll au chocolat New York roll au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/719c87d033384603345cceaedaf778f2/Derivates/b53b93025d80ca5715c7d58e16a2655522791734.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte feuilletée
- 400 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 450 g de farine de blé
- 180 g d'eau
- 1 pincée de sel
La crème pâtissière et le praliné
- 500 g de lait
- 50 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de cacao en poudre
- 200 g de sucre en poudre
- 165 g de noisettes (dont 15 g hachées)
- 100 g d'amandes émondées
- 25 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'œuf, battu
- 10 g d'huile de noisette
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 5459.7 kJ / 1304.9 kcal
- Proteína
- 23.8 g
- Carbohidratos
- 112.2 g
- Grasa
- 88.9 g
- Grasa saturada
- 39.8 g
- Fibra
- 8.4 g
- Sodio
- 132.2 mg
Recetas alternativas
Corn dog
25min
Rolls au chocolat et caramel
2h 10min
Préfou à l'ail, au chèvre et au miel
3h
Bao au porc char siu et carottes au vinaigre
4h
Entremets rose
1h
Cruffins américains
3h 50min
Brioches roulées salées
4h 45 min
Cigares de tartiflette
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Petits pains façon bretzel
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Bagel en 3 ingrédients
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Brioche butchy à partager
3h 50min
Pains à burgers américains
3h 15min