Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

Gougères à la mousse de saumon

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

Gelée de pomme

Carré au citron, miel et huile d'olive

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron