Versiones compatibles
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g olive oil, plus extra to grease
- 4 sprigs fresh curry leaves, leaves only
- 1 onion, cut into quarters
- 4 garlic cloves
- 1 fresh green chilli, deseeded and cut into pieces.
- 5 cm piece fresh ginger
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground coriander
- 2 tsp ground cumin
- 1 pinch dried chilli flakes (optional)
- 200 g canned diced tomatoes
- 350 g dried red lentils, rinsed and drained
- 1 tsp sea salt, plus extra to season
- 1000 g water
- 800 g cauliflower, leaves removed and stalk trimmed so base is flat
- 125 g tandoori paste (see Tip)
- 2 tbsp freshly squeezed lemon juice
- 30 g fresh baby spinach leaves, roughly chopped
- 400 g canned coconut milk
- 250 g natural yoghurt
- 1 Lebanese cucumber, finely diced
- 3 sprigs fresh coriander leaves, finely chopped
- ground black pepper, to season
- naan bread, to serve (see Tip)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2198.7 kJ / 525.5 kcal
- Proteína
- 22.1 g
- Carbohidratos
- 77.1 g
- Grasa
- 16.8 g
- Grasa saturada
- 8.4 g
- Fibra
- 14.6 g
- Sodio
- 1026.5 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40 min
Palak paneer
45min
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1h 15 min
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1h
Polenta with mediterranean vegetables
1h 35min
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55 min
Gwinganna biryani (TM6)
25h 20min
Gwinganna polenta with vegetables
1h 10 min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 min
Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)
1h
Mushroom freekeh risotto with spring onion oil
1h 10 min
Meat-free mushroom lasagne
1h 30min