Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.8 19 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

fresh mussels, shells scrubbed and debearded
400 g
onions cut in halves
160 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
raw squid rings
200 g
mixed peppers (e.g. red, green), cut in pieces (3 cm)
200 g
spicy chorizo cut in thin slices
50 g
canned whole tomatoes including juice, roughly chopped
400 g
salt
1 ½ tsp
saffron threads (0.1 g)
2 pinches
water
200 g
chicken stock paste, homemade
½ tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l)
white short-grain rice, for soup 13 min cooking time (see tip)
350 g
raw prawns, peeled
50 g
lemon cut in wedges, for serving
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 17 g

Calorías 1593 kJ / 377 kcal

Grasa 11 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 51 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Spaghetti alla Carbonara

30min

Watercress Soup

Ninguna calificación

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Ninguna calificación

Wild Rice Pork Pilaf

1h 10min

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

1h 5min

Tagliatelle with porcini mushrooms

1h

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

15min

Seafood Risotto with Chorizo

1h 5min

Chorizo and prawns a la Sidra

25min

Seafood Risotto

40min

Coulibiac

2h 15min

Prawn Saganaki

35min