Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.8 19 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

fresh mussels, shells scrubbed and debearded
400 g
onions cut in halves
160 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
raw squid rings
200 g
mixed peppers (e.g. red, green), cut in pieces (3 cm)
200 g
spicy chorizo cut in thin slices
50 g
canned whole tomatoes including juice, roughly chopped
400 g
salt
1 ½ tsp
saffron threads (0.1 g)
2 pinches
water
200 g
chicken stock paste, homemade
½ tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l)
white short-grain rice, for soup 13 min cooking time (see tip)
350 g
raw prawns, peeled
50 g
lemon cut in wedges, for serving
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 17 g

Calorías 1593 kJ / 377 kcal

Grasa 11 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 51 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Spanish cheesecake (quesada pasiega)

45min

Prawn and lemon zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25min

Grilled Pork Skewers with Turmeric

Ninguna calificación

Russian beetroot salad

1h 10min

Radish Carpaccio with Cod (TM5)

Ninguna calificación

Sous-vide Stuffed Squid and Saffron Sauce

1h

Chorizo and squid stew (TM6)

5h 30min

Fish and potatoes with tomato sauce

50min

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

50min

Pork tenderloin with mustard sauce

30min

Fish soup

40min

Courgette side dish

30min