Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g couve roxa s/ núcleo, cortada em 1 cunha que caiba no bocal da mandolina Bimby®
- 100 g pimento vermelho s/ sementes, cortado em 2 cunhas
- 100 g cebola roxa cortada ao meio verticalmente
- 100 g cenoura
- 100 g curgete c/ casca, s/ extremidades
- 3 dentes de alho
- 1260 g água
- 120 g manteiga de amendoim
- 80 g molho de soja
- 3 c. sopa de mel
- 20 g óleo de sésamo, tostado
- 40 g vinagre de arroz
- 1 ½ c. chá de gengibre em pó
- 40 g sumo de lima
- 40 g pasta de tamarindo
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
- 1 folha de erva-príncipe cortada em pedaços
- 80 g chalota
- 2 c. chá de curcuma em pó
- 2 c. chá de cominhos em pó
- 20 g azeite, mais 1 c. de sopa
- 2 - 2 ½ c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
- 600 g bife de alcatra cortado em tiras (1-2x5-7 cm aprox.)
- 220 g massa chinesa com ovos
- 1 - 2 c. sopa de coentros, só as folhas picadas
- 1 - 2 c. sopa de sementes de sésamo tostadas
- Inf. nutricional
- por 1 dose
- Calorías
- 4134.5 kJ / 988.2 kcal
- Proteína
- 50.8 g
- Carbohidratos
- 84.4 g
- Grasa
- 52 g
- Grasa saturada
- 13.2 g
- Fibra
- 8.6 g
- Sodio
- 2554.8 mg
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