Zucchini and Almond Pulp Bread

Zucchini and Almond Pulp Bread

4.5 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

10 slices

Ingredientes

zucchini trimmed, cut into pieces (5 cm/2 in.)
450 g
sugar
115 g
large eggs
2
almond pulp from homemade almond milk (see Tip)
170 g
vegetable oil plus extra to grease
70 g
vanilla extract, natural
1 tsp
all-purpose flour
170 g
baking powder
1 tsp
baking soda
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
salt
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
walnuts, chopped (opcional)
85 g
85 g almonds

Inf. nutricional por 1 slice

Calorías 304 kcal / 1272 kJ

Proteína 9 g

Grasa 18 g

Carbohidratos 31 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 1 g

Sodio 234 mg

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