Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les pains langos
- 150 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- ½ c. à café de sucre en poudre
- huile végétale, pour le saladier et la friture
- 350 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 120 g de yaourt à la grecque
- ½ c. à café de sel
Les galettes de burger
- 1 gousse d'ail
- 5 brins de persil frais, équeuté
- 5 brins de sauge fraîche, effeuillés
- 400 - 500 g de viande de bœuf hachée (voir "Variante(s)")
- 10 g de moutarde de Dijon
- 1 - 2 pincées de piment en poudre
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
La salade verte
- 200 g de chou de Savoie, sans le cœur et coupé en morceaux (6 cm)
- 1 oignon moyen (env. 70 g), coupé en deux
- 150 g de concombre, non pelé et coupé en deux dans le sens de la longueur
- 20 g de jus de citron
- 20 - 30 g de mayonnaise
- 60 - 80 g de cornichons, coupés en deux dans le sens de la longueur
- 60 g de yaourt à la grecque
- 40 - 50 g de câpres non pareilles au vinaigre, égouttées
- 2 - 3 pincées de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
Le montage
- yaourt à la grecque, pour le service
- tomate, en rondelles pour le service
- piment séché en flocons, pour le service
- ciboulette fraîche, ciselée pour le service
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3527.6 kJ / 843.1 kcal
- Proteína
- 35.1 g
- Carbohidratos
- 89.7 g
- Grasa
- 39.3 g
- Grasa saturada
- 15.4 g
- Fibra
- 11.6 g
- Sodio
- 1130.1 mg
Recetas alternativas
Tacos burger
50 min
Club sandwich au thon
2h 5min
Fettuccine al ragù
1h 10 min
Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine
1h 10 min
Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
2h 40min
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1h
Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes
2h
Bretzel aux 3 fromages
1h 5 min
Panini roquette-mimolette
2h 30 min
Gâteau de crêpes aux foies de volaille
1h 50 min
Corn dogs au fromage fondant
20 min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min