Bollo portugués (Fogaça)

Bollo portugués (Fogaça)

4.3 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h

12 raciones

Ingredientes

Esponja

de agua
100 g
de levadura prensada fresca
25 g
de harina de fuerza
150 g

Bollo portugués

de azúcar
120 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
90 g
huevos
3
de piel de limón rallada
2 cucharaditas
de vino de Oporto
25 g
de harina de fuerza
400 g
de canela molida
½ - 1 cucharadita
de sal
1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 285 kcal / 1195 kJ

Proteína 7.9 g

Grasa 8.2 g

Carbohidratos 44.7 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 4.3 g

Sodio 32.8 mg

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