Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marinada
- 1200 - 1500 g pescoço de porco desossado, inteiro
- 1 c. sopa de orégãos
- 1 c. sopa de alho em pó
- 1 c. sopa de cominhos em pó
- 1 c. sopa de paprika fumada
- 1 c. sopa de colorau
- 1 c. chá de pimenta preta
Molho barbecue
- 180 g mostarda de Dijon (ver dica)
- 130 g ketchup
- 50 g vinagre de sidra
- 50 g molho de soja
- 3 - 5 gotas de Tabasco® verde (opcional)
- 80 g açúcar amarelo
- 3 c. chá de alho em pó
- ¼ - ½ c. chá de pimenta-de-caiena em pó
- 1 c. sopa de cebola em pó
- 2 c. chá de sal
Grelhar e montar
- 8 - 10 pães de brioche
- Bacon em fatias, grelhado, p/ servir (ver dica) (opcional)
- Salada coleslaw p/ servir (opcional)
- 4 maçarocas de milho doce grelhadas, cortadas ao meio (ver dica)
- Inf. nutricional
- por 1 dose
- Calorías
- 2666 kJ / 637.2 kcal
- Proteína
- 49.5 g
- Carbohidratos
- 64.8 g
- Grasa
- 20.2 g
- Grasa saturada
- 4.2 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sodio
- 1711.7 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto
1h
Torta de abóbora de Halloween
Ninguna calificación
Pides de acelgas (pão turco)
1h 15min
Carne de porco assada com legumes e Minestrone
1h
Papelotes de frango com cogumelos e massa pérola com couve kale
1h 45min
Rolo de carne oriental
1h
Cocktail Hugo Spritz
25h 10 min
Pickles de cebola -TM5
Ninguna calificación
Barriga de porco assada com pera e cebola
12h
Shot de frutos vermelhos
15min
Granizado algarvio
5min
Tabuleiro salgado
Ninguna calificación