Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

900 g

Ingredientes

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 900 g

Sodio 72.6 mg

Proteína 2.1 g

Calorías 293.9 kJ / 70.2 kcal

Grasa 0.9 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 0.2 g

Carbohidratos 2.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flavours of Japan 22 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

1h 15min

Stir Fried Pork with Chillies

25min

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20min

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24h 40min

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

1h 5min

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

2h

Pork Belly Cabbage Rice

45min

Sous-Vide Drunken Chicken

2h

Furikake

5min

Ginger Pork

25min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min

Ube Halaya

1h 10min