Blanquette de veau

Blanquette de veau

1.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h

2 portions

Ingredientes

880 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
1 feuille de laurier déshydratée
¼ de bouquet de persil frais
300 g de sauté de veau coupé en morceaux
150 g de carottes émincées
100 g de blanc de poireau émincé
100 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
15 g de beurre
10 g de farine
½ de c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ de c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 789 mg

Proteína 34.2 g

Calorías 1301.7 kJ / 311.1 kcal

Grasa 10.4 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 5.2 g

Carbohidratos 20.6 g

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