Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Boba Cheesecake
Prep. 30min
Total 6h 45min
8 rebanadas
Ingredientes
Boba y salsa de caramelo
-
de agua1590 g
-
de tapioca (bobba) (ver consejo)50 g
-
agua fría o agua helada
-
de azúcar300 g
-
de jugo de limón amarillo1 cdita
-
de vinagre1 cda
Base de tarta de queso
-
mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
-
de mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar100 g
-
de galletas200 g
-
de azúcar25 g
Relleno de tarta de queso
-
de queso crema750 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)80 g
-
de azúcar220 g
-
de extracto de vainilla natural1 cdita
-
huevo4
Inf. nutricional por 1 rebanadas
Calorías
855.1 kcal /
3577.8 kJ
Proteína
10.7 g
Grasa
52.3 g
Carbohidratos
89.2 g
Fibra
0.4 g
Grasa saturada
28.6 g
Sodio
536.1 mg
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