Boba Cheesecake

Boba Cheesecake

4.0 3 valoración

Prep. 30min

Total 6h 45min

8 rebanadas

Ingredientes

Boba y salsa de caramelo

1590 g de agua
50 g de tapioca (bobba) (ver consejo)
agua fría o agua helada
300 g de azúcar
1 cdita de jugo de limón amarillo
1 cda de vinagre

Base de tarta de queso

mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
100 g de mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
200 g de galletas
25 g de azúcar

Relleno de tarta de queso

750 g de queso crema
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
220 g de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla natural
4 huevo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanadas

Sodio 536.1 mg

Proteína 10.7 g

Calorías 3577.8 kJ / 855.1 kcal

Grasa 52.3 g

Fibra 0.4 g

Grasa saturada 28.6 g

Carbohidratos 89.2 g

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