Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steaks trimmed (approx. 600 g x 2 cm thickness)
6

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1412.7 mg

Proteína 66.3 g

Calorías 5815.1 kJ / 1389.8 kcal

Grasa 114.8 g

Fibra 5.8 g

Grasa saturada 47.1 g

Carbohidratos 20.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pizza Oven 20 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Thai red chicken curry and rice

40min

Madurese chicken satay

1h 30min

Beef and cashew nut yellow curry

25min

Slow-cooked lamb Madras

2h 15min

Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)

1h 35min

Chicken laksa

30min

Quick chicken tikka masala

35min

Traditional minestrone

45min

Creamy beef curry

1h 15min

Creamy beef curry and rice

1h 15min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45min

Sri Lankan red beef curry with rice

1h 40min