Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de puerro (la parte blanca)
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
- 500 g de calabacín con piel cortado en trozos
- 600 g de caldo de verduras
- 2 aguacates pelados, sin hueso (aprox. 400 g)
- 1 yogur natural desnatado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 - 30 g de queso (en lascas)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 904 kJ / 216 kcal
- Proteína
- 5.21 g
- Carbohidratos
- 4.81 g
- Grasa
- 19.56 g
- Fibra
- 3.48 g
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