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Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 Dose Tomaten, geschält (800 g)
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 20 g frischer Ingwer in dünnen Scheiben
- 40 g Rapsöl
- 1 gestr. TL Paprika rosenscharf
- 1 ½ TL Curry z.B. aus der Sansibar
- 1 Msp. Ras el Hanout
- 1 Msp. 5-Gewürze-Pulver indisch, z.B. aus der Sansibar
- 30 g Tomatenmark
- 120 g Geflügelfond
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft (opcional)
- 2 - 3 Stängel Koriander gehackt
- 4 Steinbuttfilets (à ca. 180 g)
-
2
TL Sesam schwarz
o 2 TL Sesam schwarz und hell gemischt - 1200 g Wasser
- 250 g Basmati-Reis
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 531 kcal / 2226 kJ
- Proteína
- 39 g
- Grasa
- 16 g
- Carbohidratos
- 56 g
- Fibra
- 4 g
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