Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 78 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 42 g

Calorías 2821 kJ / 676 kcal

Grasa 41 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 35 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung

1h

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35min

Muscheln und Wolfsbarsch

1h

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1h

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1h 30min

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min

Garnelensuppe mit Zitronengras

40min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35min