Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

8 porciones

Ingredientes

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 2 g

Calorías 598 kJ / 142 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Salpicón de conejo

1h 30min

Tradicional barbacoa hidalguense

3h

Cassoulet de pavo a la naranja TM6

3h 20min

Albóndigas al vapor (1100 g)

35min

Ejotes con tomillo Al vacío TM6

1h 10min

Sal de verduras

5min

Arroz de Pulpo

2h 10min

Mantequilla vegana

6h 10min

Piernas de cordero con dos rellenos

2h 15min

Calamares guisados

50min

Mejillones con salsa de jitomate

45min

Sopa de ajo

40min