Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

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Prep. 10min

Total 6h

5 portions

Ingredientes

150 g de haut de cuisse de poulet, sans peau coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à soupe de thym déshydraté
½ c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
90 g de graisse de canard et un peu pour les terrines

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 85.8 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 826.8 kJ / 197.6 kcal

Grasa 19.2 g

Fibra 0.1 g

Grasa saturada 6.3 g

Carbohidratos 0.2 g

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