Porchetta al horno con salsa de ciruela

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

Salsa de ciruela

de azúcar mascabado
100 g
de ciruela pasa deshuesada en mitades
500 g
de vino tinto
100 g
anís estrella
1
de sal
1 cdita

Porchetta

hierbas finas
2 cditas
de panceta de cerdo, sin ahumar o pork belly de cerdo
2000 g
de tomillo fresco las necesarias para decorar
hojas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 1161 kcal / 4875 kJ

Proteína 65 g

Grasa 71 g

Carbohidratos 233 g

Fibra 62 g

Grasa saturada 26 g

Sodio 17160 mg

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