Mini coca con ratatouille

Mini coca con ratatouille

4.9 18 valoración

Prep. 10min

Total 25min

16 unidades

Ingredientes

1 diente de ajo
100 g de cebolla en trozos de 2 cm
40 g de aceite de oliva
300 g de tomate troceado en conserva escurrido (1 lata)
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de berenjena en dados de 2 cm
200 g de calabacín en dados de 2 cm
6 - 8 gotas de tabasco verde (opcional)
aceite para freír
16 obleas de masa para empanadillas pequeñas
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas) para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 265.5 mg

Proteína 4 g

Calorías 1234 kJ / 295 kcal

Grasa 20.5 g

Fibra 1.7 g

Grasa saturada 4.9 g

Carbohidratos 24.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 177 58 Recetas
España

También podría gustarte...

Carpaccio de manzana con yogur

15min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Porchetta al horno con guarnición

3h

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2h 35min

Pizza de calabacín con espinacas

1h 30min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50min

Milhojas de verduras

1h

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Pasta con queso feta al horno

30min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2h