Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

3.2 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 45min

24 unidades

Ingredientes

Relleno

200 g de puerro (parte blanca) en rodajas de 1 cm
50 g de mantequilla en 2-3 trozos
200 g de salmón ahumado
160 g de queso cremoso
1 - 2 ramitas de eneldo fresco picado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Masa

400 g de harina de repostería
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
200 g de mantequilla fría, en trozos
100 g de agua fría

Montaje

harina
1 huevo batido
2 cucharadas de azúcar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 218.7 mg

Proteína 4.1 g

Calorías 762 kJ / 182 kcal

Grasa 11.5 g

Fibra 0.4 g

Grasa saturada 6.8 g

Carbohidratos 15.6 g

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