Pastel crujiente de puerros con salmón

Pastel crujiente de puerros con salmón

4.4 92 valoración

Prep. 20min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

500 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4-6 lomos
1 cucharada de jengibre fresco rallado
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
600 g de puerro en rodajas de 2 cm
3 - 4 gotas de tabasco
120 g de mantequilla fundida
200 g de nata (35% de grasa)
14 láminas de masa filo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 258.9 mg

Proteína 16.7 g

Calorías 2139 kJ / 511 kcal

Grasa 37.7 g

Fibra 2.3 g

Grasa saturada 16.6 g

Carbohidratos 27.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 161 31 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de puerros con queso cheddar gratinado

50min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1h

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Crema San Germán

40min

Merluza con costra de hierbas

30min

Pastel de queso con jamón y brócoli

45min

Tomates rellenos con sardinillas

30min

Pimientos rellenos en salsa de tomate

1h 45min

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2h 15min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min