Omelette à la mozzarella et carpaccio de tomates

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

Ragoût terre-mer

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

Soupe de moules au curry

Ile flottante à la réglisse

Moules à la crème de panais et topinambour

Bisque de gambas et fenouil

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Gougères au beaufort

Mimosa