Risotto au citron, artichauts et coques

Tajine de lotte et de légumes au safran

Tourte au confit de canard et aux marrons

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Salade de champignons crus

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

Tartare de daurade à la vanille

Petits flans aux oignons nouveaux

Tartinade aux champignons