Ragout z soczewicą i burakami

Ragout z soczewicą i burakami

4.4 93 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 10min

6 porcji

Ingredientes

200 g zielonej soczewicy, suszonej
wrząca woda do namoczenia soczewicy
1000 g wody
2 łyżeczki soli
80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
400 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 - 3 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
30 g oliwy z oliwek
250 g pieczarek pokrojonych w plastry
20 g sosu sojowego jasnego
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
70 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 12.4 g

Calorías 984 kJ / 234 kcal

Grasa 8.8 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 33 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

APETYT NA WEGE 66 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Ragout z marynowanym tofu

1h 40min

Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami

50min

Orientalny krem z fasoli

30min

Fasolotto z kalafiorem

13h 55min

Zapiekanka z soczewicy

1h 20min

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

1h 15min

Gulasz sojowy z knedlami

1h

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

1h 10min

Wegetariańskie chili

1h 5min

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

50min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1h 10min

Curry ziemniaczane (Ala hodi)

40min