Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
- 200 g chicken breast fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
- 150 g brown onion (approx. 1), cut into halves
- 2 garlic cloves
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 4 sprigs fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
- 20 g extra virgin olive oil
- 50 g white wine
- 50 g fresh baby spinach leaves
- 50 g shelled unsalted pistachio nuts plus extra for garnishing
- 40 g dried cranberries plus extra for garnishing
- 1 egg
- ½ tsp sea salt to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper to taste
- 12 slices prosciutto (approx. 300 g)
- 1000 g water
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 251 kcal / 1053 kJ
- Proteína
- 27 g
- Grasa
- 13 g
- Carbohidratos
- 5.2 g
- Fibra
- 1.8 g
- Grasa saturada
- 3.5 g
- Sodio
- 1164.9 mg
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