Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
TM6

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
(Ninguna valoración)
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 300 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, σε λωρίδες (2 x 4 εκ.)
  • 20 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 30 γρ. σησαμέλαιο, ελαφρύ
  • 2 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 40 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα
  • 10 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
  • 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και μετά σε φέτες (5 χλστ.)
  • 200 γρ. καρότα, σε ροδέλες (5 χλστ.)
  • 1 κίτρινη πιπεριά (περίπου 180 γρ.), σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 400 γρ. γάλα καρύδας
  • 100 γρ. νερό, και 1-2 κ.σ. επιπλέον
  • 1 - 2 κ.γλ. κίτρινη πάστα κάρυ, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κ.γλ. σάλτσα ψαριού (fish sauce)
    o 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 250 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
  • 120 γρ. χοντρά νουντλς, από αλεύρι σίτου (π.χ. στιγμιαία νουντλς, σπασμένα ελαφρώς)
  • 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
1915 kJ / 456 kcal
Proteína
28 g
Carbohidratos
37 g
Grasa
36 g
Fibra
8 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo