Peito de pato, couve roxa e puré de aipo

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 1h 35min

2 doses

Ingredientes

Couve roxa fermentada

couve roxa
300 g
sal
10 g
vinho tinto
200 g
vinagre de xerez
100 g
rhus
1 pitada de
pimenta preta
2 grãos de
anis estrelado
1
cravinho
1
folha de louro
1

Puré de aipo

bolbo de aipo cortado em cubos
260 g
leite
130 g
natas espessas (48% de gordura)
130 g
sal
5 g

Peito de pato

água
3300 g
sal
150 g
peitos de pato c/ pele (200 g cada unid. aprox.)
2

Finalização

sumo de beterraba
70 g
manteiga fria, cortada em cubos
60 g
amido de milho
10 g
água
10 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 32375.7 mg

Proteína 41.6 g

Calorías 3839.1 kJ / 917.6 kcal

Grasa 58.7 g

Fibra 6.1 g

Grasa saturada 34.1 g

Carbohidratos 39.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Francesinha

1h

Cozido à portuguesa

1h 35min

Folar transmontano

3h 50min

Francesinhas de frango

1h

Canja com cenoura e ervilhas

1h

Frango à provençal com batatas e pudim de chocolate

50min

Barriga de porco no forno com maçã e puré de aipo e abóbora

Ninguna calificación

Frango frito coreano

3h 10min

Nacos de vitela no pão

6h 30min

Almôndegas mexicanas com feijão preto

1h

Pão com chouriço e queijo

1h 30min

3 purés de carne - introdução do peru, da couve-flor e dos brócolos

45min

Mostrar todo

Mostrar todo