Tallarines con pesto de remolacha

Tallarines con pesto de remolacha

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Prep. 10min

Total 2h 35min

6 porciones

Ingredientes

agua
70 g de castañas de cajú crudas
agua
50 g de queso parmesano en trozos
300 g de remolacha cocida en trozos
50 g de aceite de oliva
½ diente de ajo
20 g de jugo de limón
1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas)
½ cucharadita sal
2 cucharaditas de sal
500 g de pasta seca tallarines
20 g de queso parmesano en lajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 363.7 mg

Proteína 16 g

Calorías 2032 kJ / 486 kcal

Grasa 16.7 g

Fibra 5.8 g

Grasa saturada 3.8 g

Carbohidratos 67 g

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