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Ensalada tabulé
Prep. 10min
Total 1h 20min
6 porciones
Ingredientes
Cuscús
-
de cuscús300 g
-
de sal1 cucharadita
-
de aceite de oliva30 g
-
de agua fría600 g
Hierbas aromáticas
-
dientes de ajo (opcional)2
-
de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)25 g
-
de menta fresca (solo las hojas, limpias y secas)15 g
-
de ciboulette picado10 g
-
de jugo de limón1 cucharadita
Vinagreta
-
de jugo de limón100 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de morrón rojo en trozos150 g
-
de morrón verde en trozos100 g
-
de cebolla de verdeo en cuartos300 g
-
de aceitunas negras sin carozo100 g
-
de comino molido½ cucharadita
-
de pimienta negra recién molida½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
tomates maduros en cuartos2
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
340 kcal /
1423 kJ
Proteína
7.8 g
Grasa
15.7 g
Carbohidratos
41.45 g
Fibra
4.05 g
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