Beringela picante com grão-de-bico e frango

4.6 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

3 doses

Ingredientes

beringela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
orégãos
1 c. sopa de
cebola cortada em pedaços
100 g
100 g alho-francês, cortado em pedaços
dentes de alho
2
gengibre fresco cortado em fatias
10 g
azeite mais 1 c. de sopa p/ temperar
30 g
peito de frango cortado em tiras (1 cm aprox.)
250 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
curcuma em pó
3 - 5 pitadas de
garam masala
1 c. chá de
flocos de malagueta seca
1 pitada de
farinha
1 c. sopa de
concentrado de tomate
15 - 20 g
caldo de legumes líquido (ver dica)
200 g
grão-de-bico cozido
250 - 260 g
iogurte natural rico em proteína
150 g
pimenta
1 pitada de
Coentros picados grosseiramente, q.b. p/ guarnecer

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1212.4 mg

Proteína 32 g

Calorías 1848.2 kJ / 441.7 kcal

Grasa 19.6 g

Fibra 9.6 g

Grasa saturada 3.2 g

Carbohidratos 35.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mulheres 50+ 5 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Sopa de bacalhau com espinafres

Ninguna calificación

Couve-de-bruxelas e chuchu no forno com molho de anchovas

1h 15min

Abóbora assada com creme de hortelã e azeite de ervas aromáticas e avelã

2h

Frango e cogumelos ao curry verde

30min

Guisado de acelga, feijão-manteiga e grão-de-bico

55min

Salada de pepino tailandesa

15min

Moussaka

1h 10min

Sopa miso (Misoshiru)

15min

Sopa de pimentos assados com ovo escalfado

55min

Dhal de coco

25min

Salada de quinoa com beterraba, maçã e queijo de cabra

30min

Ramen coreano com tofu

50min