Guiso de mariscos con leche de coco

Guiso de mariscos con leche de coco

4.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos
40 g de zanahoria en trozos
70 g de pimiento amarillo en trozos
40 g de apio en trozos
1 diente de ajo sin la raíz
30 g de aceite de oliva
120 g de tomates en conserva en cubos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
35 g de pasta de curry rojo o amarillo
400 g de leche de coco
14 choritos frescos y limpios medianos
12 almeja medianas
16 camarones sin pelar enteros con cabeza (limpios sin su intestino)
2 limones cortados por la mitad
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco
1 cucharada de albahaca fresca en trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 970.2 mg

Proteína 20.5 g

Calorías 1745.1 kJ / 417.1 kcal

Grasa 24 g

Fibra 3.1 g

Grasa saturada 15.4 g

Carbohidratos 21 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pesca Fresca 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pisco sour

10min

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

25min

Pisco Sour rápido

10min

Paté de berenjenas

Ninguna calificación

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1h 25min

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

50min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min

Leche de tigre con patacones - Perú

20min

Ají de gallina

35min

Lomo saltado con arroz - Perú

1h

Hummus

5min

Pollo sudado

1h 10min