Aletría con "alcanciles"

4.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de alcachofas frescas
1 - 2 ramitas de perejil fresco
150 g de aceite de oliva
6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900-1000 g)
50 g de harina de trigo (para rebozar el bacalao)
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
100 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate maduro en cuartos
1000 g de agua
300 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm o aletrías
2 cucharaditas de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 6569.2 mg

Proteína 63.8 g

Calorías 3189 kJ / 762 kcal

Grasa 28 g

Fibra 11.7 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 64.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Región de Murcia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Tortitas con frutos secos

15min

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

35min

Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

1h 20min

Bizcocho de pera con jengibre

1h

Chalota caramelizada (100 g) en cuartos

25min

Yogur de soja en Varoma

12h 15min

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

2h

Empanadas caprese

35min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1h

Burger de pollo con tomates secos

1h

Muesli con frutos secos

25min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1h