Aletría con "alcanciles"

4.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de alcachofas frescas
1 - 2 ramitas de perejil fresco
150 g de aceite de oliva
6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900-1000 g)
50 g de harina de trigo (para rebozar el bacalao)
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
100 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate maduro en cuartos
1000 g de agua
300 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm o aletrías
2 cucharaditas de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 6569.2 mg

Proteína 63.8 g

Calorías 3189 kJ / 762 kcal

Grasa 28 g

Fibra 11.7 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 64.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Región de Murcia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Muffins de batata con nueces

1 h

Empanadas caprese

35 min

Muesli con frutos secos

25 min

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

35 min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1 h

Galletas saladas de pistacho

30 min

Chalota caramelizada (100 g) en cuartos

25 min

Pizza de arroz negro con crema de calabacín, gambas salteadas y queso cottage

3 h 40 min

Sopa de cebolla en cocción lenta

5 h 30 min

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

2 h

Chalota caramelizada

25 min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 h 30 min