Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

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Prep. 25min

Total 1h

2 porción

Ingredientes

50 g queso parmesano en trozos (2-3 cm)
8 solomillo de pollo
8 rodaja / rebanada / loncha jamón serrano
30 g avellana tostada

30 g frutos secos enteros variados
3 ramita albahaca fresca (solo las hojas)
1 diente de ajo
50 g cebolla

50 g puerro
30 g aceite de oliva
400 g tomate troceado en conserva
1 cucharada de extracto de tomate
15 g albahaca fresca (solo las hojas)
1 pellizco azúcar
2 - 3 pellizco pimienta molida
600 g caldo de verduras (no en pastilla, líquido)
500 g verduras variadas

500 g verduras variadas congeladas
200 g espagueti

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 3612.3 mg

Proteína 80.9 g

Calorías 6394 kJ / 1528 kcal

Grasa 70.2 g

Fibra 17.6 g

Grasa saturada 15.8 g

Carbohidratos 143.8 g

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