Puerros en salsa romesco

1.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

Salsa romesco

130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
10 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de cebolla en trozos
150 g de tomate triturado en conserva
2 dientes de ajo
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Puerros

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
800 g de puerros limpios, en trozos de 10 cm (12 trozos)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 - 30 g de almendras fritas con sal picadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1082.6 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 2113 kJ / 505 kcal

Grasa 42.1 g

Fibra 5.2 g

Grasa saturada 5.9 g

Carbohidratos 28 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 181 52 Recetas
España

También podría gustarte...

Ataditos de jamón y judías verdes

30min

Salpicón de marisco

20min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30min

Crêpes de sarraceno con salmón

1h 10min

Fritos de queso y gambón

50min

Timbales de calabacín con queso fresco

45min

Ataditos de rosbif con pimientos

26h

Ensalada de primavera con huevos poché

25min

Ensalada con trigo tierno

30min

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35min

Rollitos thai con salsa agridulce

30min

Mostrar todo

Mostrar todo