Mini guacamayas

Mini guacamayas

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Prep. 30min

Total 2h 30min

16 piezas

Ingredientes

Para la masa

mantequilla sin sal para engrasar
200 g de leche
15 g de levadura seca instantánea
50 g de azúcar
2 huevos
500 g de harina
1 cdita de sal
130 g de mantequilla sin sal cortado en trozos

Hornear los mini bollos y armar las tortas

500 g de jitomate en mitades
30 g de chile serrano en mitades
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 cucharadita de sal
5 g de cilantro sólo las hojas
de mantequilla para dorar
150 g de chicharrón de cerdo en trozo pequeños
150 g de aguacate en rodajas
100 g de cueritos de cerdo encurtidos (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 317.3 mg

Proteína 7.4 g

Calorías 1033.6 kJ / 247.1 kcal

Grasa 10.7 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 5.4 g

Carbohidratos 30.6 g

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