Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 353.9 mg

Proteína 7.4 g

Calorías 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Grasa 26.4 g

Fibra 0.1 g

Grasa saturada 16.6 g

Carbohidratos 0.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dips & savoury spreads 52 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

French cuisine: Dinner and sides 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Baked pâté

3h

Prawn and saffron risotto

30min

Chicken and port pâté

1h 30min

Chicken liver pâté

2h 20min

Goat's cheese

18h

Goat's cheese feta roulade

2h 45min

Shichimi togarashi oysters

1h 10min

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5h 30min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Rhubarb and ginger crème brûlée

7h 30min

Zhoug

10min

Panforte

1h 30min