Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g water
- 250 g duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
- 1 ¾ tsp salt
- ½ dried bay leaf
- 6 whole black peppercorns
- 150 g Riesling
- 180 g salted butter softened, cut into pieces
- 1 tbsp Port or cognac
- ⅛ tsp ground black pepper
- bread toasted, to serve
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 264.7 kcal / 1111.7 kJ
- Proteína
- 7.4 g
- Grasa
- 26.4 g
- Carbohidratos
- 0.4 g
- Fibra
- 0.1 g
- Grasa saturada
- 16.6 g
- Sodio
- 353.9 mg
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