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Caril de legumes
Prep. 15min
Total 55min
6 doses
Ingredientes
-
cenoura cortada em cubos150 g
-
beringela cortada em cubos300 g
-
curgete cortada em cubos300 g
-
pimento verde cortado em cubos75 g
-
pimento vermelho cortado em cubos75 g
-
alho-francês cortado às rodelas75 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
água500 g
-
azeite25 g
-
cebola cortada em metades300 g
-
dentes de alho3
-
tomate em pedaços60 g
-
coentros10 g
-
coco ralado25 g
-
vinho branco55 g
-
leite de coco300 g
-
caril¾ c. sopa de
-
açúcar¾ c. chá de
-
açafrão-da-índia¾ c. chá de
-
cominhos¾ c. chá de
-
manjericão seco¾ c. chá de
-
erva-doce¾ c. chá de
-
cardamomo só as sementes3 vagens de
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
623.4 mg
Proteína
4.5 g
Calorías
1053.1 kJ /
251.7 kcal
Grasa
14.8 g
Fibra
6.3 g
Grasa saturada
10 g
Carbohidratos
21.6 g
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