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Graubrot

Graubrot
4.8 24 valoración
Prep. 15min
Total 2h
10 Scheiben
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Ingredientes

  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    230 g
  • Roggenmehl Type 1150
    150 g
  • Sauerteig z. B. von Seitenbacher
    40 g
  • Hefe (10 g)
    ¼ Würfel
  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser
    250 g
  • Apfelessig
    10 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Scheibe

Proteína 4 g
Calorías 567 kJ / 135 kcal
Grasa 0 g
Fibra 1.9 g
Carbohidratos 28 g

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