Crema verde con brócoli, puerro y patata

Crema verde con brócoli, puerro y patata

3.5 2 valoración
Prep. 10min
Total 30min
8 raciones

Ingredientes

  • 280 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 1 ⅓ dientes de ajo
  • 40 g de mantequilla
  • 25 g de aceite de oliva
  • 400 g ramilletes de brócoli fresco
    400 g ramilletes de brócoli, congelados
  • 1 ½ patata pelada y en trozos pequeños (140-150 g)
  • 270 g de nata para cocinar
  • 530 g de leche
  • 400 g de agua
  • 1 ½ pastillas de caldo de verduras
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 65 g de queso parmesano rallado

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 195.6 mg
Proteína 9.1 g
Calorías 1130 kJ / 270 kcal
Grasa 18.3 g
Fibra 1.5 g
Grasa saturada 9.2 g
Carbohidratos 19.6 g

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