Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

4.5 183 valoraciones

Prep. 40min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Salz
1 ½ TL
Wasser
500 g
Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)
750 g
rote Zwiebeln in Ringen
200 g
Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben
2
Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)
600 g
Mehl
2 EL
Butter und etwas mehr zum Braten
50 g
Milch
80 g
Muskat
1 Prise

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 528 kcal / 2211 kJ

Proteína 36 g

Grasa 22 g

Carbohidratos 45 g

Fibra 6.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Deutsche Küche 17 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

4h

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

3h 15min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1h 30min

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1h 20min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1h 30min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1h 10min

Kaninchen in Barolosauce

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min

Königsberger Spargel-Ragout

Königsberger Spargel-Ragout

1h

Lammkeule alla Romana

Lammkeule alla Romana

2h 15min

Buletten mit Pilzrahm

Buletten mit Pilzrahm

1h

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

30min

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h