Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

4.5 201 valoraciones

Prep. 40min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Salz
1 ½ TL
Wasser
500 g
Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)
750 g
rote Zwiebeln in Ringen
200 g
Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben
2
Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)
600 g
Mehl
2 EL
Butter und etwas mehr zum Braten
50 g
Milch
80 g
Muskat
1 Prise

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 36 g

Calorías 2211 kJ / 528 kcal

Grasa 22 g

Fibra 6.4 g

Carbohidratos 45 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Deutsche Küche 17 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2h

Hackbraten Königsberger Art

1h 15min

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

1h 20min

Birnen, Bohnen und Kassler

50min

Forellen mit Sauce Hollandaise

55min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1h 35min

Glückstädter Matjestopf

3h 30min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1h

Buletten mit Pilzrahm

1h

Kalbsleber venezianisch

40min

Heringsstipp mit Drillingen

1h