Ternera al chilindrón con cuscús

Ternera al chilindrón con cuscús

4.5 236 valoraciones

Prep. 5min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más)
50 g
dientes de ajo
3
de cebolla cortada en dos
150 g
de pimiento verde cortado en trozos
150 g
de pimiento rojo cortado en trozos
150 g
de vino blanco
50 g
de carne de ternera sin nervios en trozos
1000 g
de agua
300 g
de tomate frito
200 g
pastilla de caldo de carne
1
de pimienta negra molida
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de champiñones frescos laminados
250 g
de cuscús
250 g
de sal
1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 433 kcal / 1810 kJ

Proteína 40.42 g

Grasa 14.55 g

Carbohidratos 35.08 g

Fibra 3.94 g

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